2020-01-11 14:43:36 阅读:555
摘要:今天我去早市看到了一个好漂亮的菜,问了老板说是叫塔菜花,我的好奇心被勾出来了,买了半个回来尝下,12一斤好贵的哈,半个就花了30多呀!我用培根与这塔花菜一起炒的,感觉口感还不错,跟白花菜有点像,跟有机散花菜的口感更接近一些。据测,蛋白质含量是番茄5倍,白花菜的3.5倍,维生素a的含量是白花菜的46倍,在西方素有“新生命食品”之美誉。

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幸运娱乐平台安全吗, 今天我去早市看到了一个好漂亮的菜,问了老板说是叫塔菜花,我的好奇心被勾出来了,买了半个回来尝下,12一斤好贵的哈,半个就花了30多呀!回到家我先查了一下,这到底是哪里的菜,结果如下: 塔花菜起源于地中海北部,适宜于温和湿润气候,新颖独特,口味好,营养价值高,每100克含蛋白质2克、脂肪0.25克、膳食纤维1.3克、糖类3.8克、胡萝卜素12微克、维生素c 68毫克、维生素b1 0.015克、维生素b2 0.06毫克、维生素e 0.09毫克及多种矿物质成分;含类黄酮可防止感染,清理血管,减少胆固醇氧化,降低血小板凝结的功能;维生素a、c及胡萝卜素的含量高,能增加皮肤弹性。具有强身健体、防病、美容之功效。 我用培根与这塔花菜一起炒的,感觉口感还不错,跟白花菜有点像,跟有机散花菜的口感更接近一些。总之吃着还不错,下次看到还会再买的。

宝塔花菜营养成份非常丰富。据测,蛋白质含量是番茄5倍,白花菜的3.5倍,维生素a的含量是白花菜的46倍,在西方素有“新生命食品”之美誉。其质地脆爽、风味清香,宜鲜食和速冻加工。

食材

主料:塔菜花500g

辅料:油20克 盐2克 生抽10克 培根100克 彩椒适量 葱姜适量 鸡粉少许

制作过程:

1首先将塔菜花洗干净

2.掰成小块

3.放入开水里焯烫一分钟

4.然后捞出来用冷水过凉控干水分备用

5.炒锅烧热加入玉米油再下入培根片煸炒

6.然后下葱姜爆锅

7.加入控干水分的塔菜花翻炒

8.加入适量盐翻炒一会儿

9.下入彩椒片翻炒均匀

10.加入适量生抽

11.加入少许鸡粉

12.翻炒均匀出锅装盘。

小贴士:

塔菜花不必炒太久,太烂了口感不好。

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