2020-01-09 08:36:58 阅读:4460
摘要:寿司我觉得是一种很健康的快餐,携带方便,营养丰富,而且口味可以任意调节,今天小编就利用厨房里剩下的一些食材,来做一道主料是培根的寿司,小编觉得比火腿肠要好吃一些,再加进去一个鸡蛋,那感觉就更好吃了,下面我们就一起来做这道寿司,欢迎烹饪收藏。

香港老百汇 教你做超好吃的寿司,别用火腿肠,换成它更好吃

香港老百汇,寿司是一种从日本传过来的美食,以前我们中国人基本不吃这个,因为当时我们很少能见到做寿司用的烤海苔,你别看这个烤海苔不起眼,其实也就是这十多年才有国内厂家大规模生产的,现在几乎已经占领了全球市场。

寿司我觉得是一种很健康的快餐,携带方便,营养丰富,而且口味可以任意调节,今天小编就利用厨房里剩下的一些食材,来做一道主料是培根的寿司,小编觉得比火腿肠要好吃一些,再加进去一个鸡蛋,那感觉就更好吃了,下面我们就一起来做这道寿司,欢迎烹饪收藏。

准备食材:蒸熟的米饭一碗,烤海苔一张,培根一张,黄瓜一根,胡萝卜一根,鸡蛋一个,肉松适量、白醋、糖、盐适量,香油(可不用),香葱油(可不用)适量。

烹饪步骤:

1、准备米饭,米饭我喜欢用东北大米,米还是东北的米香啊,南方米总感觉差那么点意思,米饭要用热的,黏黏的最好(蒸米的时候放多点水),冷米饭做寿司不好,不容易粘住海苔,然后准备烤海苔一张,把黄瓜,胡萝卜切成长条备用。

2、准备辅料,我这次就不用火腿肠了,除非你能买到正宗的猪肉肠,现在的火腿肠基本都是鸡肉的,不香,我就用培根来代替火腿肠,味道更加好。用平底锅煎一下备用。然后再用小锅煎一个鸡蛋饼(加盐),切成长条备用。

3、调制寿司醋,寿司醋的通用比例是5份白醋,2份糖,1份盐,这里的白醋我是推荐用白米醋的,山西的白醋太酸了。(这次做的寿司就做的有点酸了)寿司醋调好以后,在米饭里均匀的搅拌好;我这里还加入了一些香油,还有香葱油,因为我口味重,喜欢吃香香的东西。

4、然后将海苔平铺到竹帘上,将米饭均匀的铺在海苔上,注意上下都留出一部分,因为一会要靠海苔黏合在一起。然后依次将培根,鸡蛋条,黄瓜条,胡萝卜条、肉松一起放在米饭上。

5、最后用力握紧竹帘两头,慢慢卷起米饭,稍微用点力气,再压一会成型就可以了,用一把锋利的刀将海苔卷切成厚片即可食用了。

市井说:我一直觉得寿司是一种挺好的美食,因为形式虽然都是一样的,但是内容却可以完全不同,你完全可以发挥自己的想象,本次制作寿司的过程还录了视频,是由厨房新手市井小白全程制作的,过程手忙脚乱,小编拍照一些关键步骤都没拍上,请同学们多担待,大家还有什么更好的做法,欢迎在评论区留言一起来交流中国有趣的厨艺之道,我每天都会为大家带来新鲜的美食,谢谢关注。

上一篇:祥云飞龙股东质押2000万股 用于公司贸易交易
下一篇:坟地八方洼陷详解